Gastronomia Coreana

Comidas Coreanas

Da cozinha tradicional ao street food de Seul — conheça os pratos que definem a culinária coreana, com dicas de onde comer, ingredientes e curiosidades.

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40 pratos

Sujeonggwa (Ponche Gelado de Canela e Caqui)
VEGAN

Sujeonggwa (Ponche Gelado de Canela e Caqui)

수정과

Bebidas

Gangjeong (Doce Crocante de Arroz Inflado)
VEG

Gangjeong (Doce Crocante de Arroz Inflado)

강정

Snacks

Gamja-jeon (Panqueca de Batata Ralada)
VEGAN

Gamja-jeon (Panqueca de Batata Ralada)

감자전

Jeon / Pajeon

Yeongeun-jorim (Lótus Braseado ao Shoyu)
VEGAN

Yeongeun-jorim (Lótus Braseado ao Shoyu)

연근조림

Banchan

Doraji-namul (Raiz de Balão Temperada)
VEGAN

Doraji-namul (Raiz de Balão Temperada)

도라지나물

Banchan

Nabak-kimchi (Kimchi Aquoso da Corte Real)
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VEGAN

Nabak-kimchi (Kimchi Aquoso da Corte Real)

나박김치

Banchan

Musaengchae (Salada de Rabanete Picante)
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VEGAN

Musaengchae (Salada de Rabanete Picante)

무생채

Banchan

Gosari-namul (Samambaia-do-Campo Temperada)
VEGAN

Gosari-namul (Samambaia-do-Campo Temperada)

고사리나물

Banchan

Chwinamul-muchim (Salada Temperada de Erva Selvagem)
VEGAN

Chwinamul-muchim (Salada Temperada de Erva Selvagem)

취나물무침

Banchan

Dotori Guksu (Macarrão de Bolota)
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VEGAN

Dotori Guksu (Macarrão de Bolota)

도토리국수

Macarrão

Bibim Guksu (Macarrão Frio Picante Misturado)
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VEG

Bibim Guksu (Macarrão Frio Picante Misturado)

비빔국수

Macarrão

Jjolmyeon (Macarrão Elástico Picante Frio)
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VEG

Jjolmyeon (Macarrão Elástico Picante Frio)

쫄면

Macarrão

Hobakjuk (Mingau de Abóbora Doce)
VEGAN

Hobakjuk (Mingau de Abóbora Doce)

호박죽

Sobremesas

Patjuk (Mingau de Feijão Vermelho)
VEGAN

Patjuk (Mingau de Feijão Vermelho)

팥죽

Sobremesas

Gyeongdan (Bolinhos de Arroz Glutinoso)
VEGAN

Gyeongdan (Bolinhos de Arroz Glutinoso)

경단

Sobremesas

Yaksik (Doce de Arroz Glutinoso com Castanhas)
VEG

Yaksik (Doce de Arroz Glutinoso com Castanhas)

약식

Sobremesas

Heukmi-bap (Arroz Preto Multigrãos)
VEGAN

Heukmi-bap (Arroz Preto Multigrãos)

흑미밥

Arroz

Kongnamul-bap (Arroz com Brotos de Feijão)
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VEGAN

Kongnamul-bap (Arroz com Brotos de Feijão)

콩나물밥

Arroz

Cheonggukjang (Ensopado de Soja Fermentada Rápida)
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Cheonggukjang (Ensopado de Soja Fermentada Rápida)

청국장

Sopas e Guisados

Nurungji
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Nurungji

누룽지

Snacks

Boricha
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Boricha

보리차

Bebidas

Yuja-cha
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Yuja-cha

유자차

Bebidas

Sikhye
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Sikhye

식혜

Bebidas

Soju
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Soju

소주

Bebidas

Makgeolli
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Makgeolli

막걸리

Bebidas

Dalgona
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Dalgona

달고나

Snacks

Yakgwa
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Yakgwa

약과

Sobremesas

Songpyeon
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Songpyeon

송편

Sobremesas

Dongchimi
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Dongchimi

동치미

Banchan

Hotteok
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Hotteok

호떡

Street Food

Bungeoppang
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Bungeoppang

붕어빵

Street Food

Gyeran-bbang
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Gyeran-bbang

계란빵

Street Food

Kongnamul-muchim
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Kongnamul-muchim

콩나물무침

Banchan

Gyeran-mari
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Gyeran-mari

계란말이

Banchan

Gamja-jorim
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VEGAN

Gamja-jorim

감자조림

Banchan

Injeolmi
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Injeolmi

인절미

Sobremesas

Kimchi-jeon
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Kimchi-jeon

김치전

Jeon / Pajeon

Pajeon
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Pajeon

파전

Jeon / Pajeon

Kongguksu
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Kongguksu

콩국수

Macarrão

Bingsu
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Bingsu

빙수

Sobremesas

Comidas Coreanas — Guia Completo | Onda Coreana