Yuja-cha (유자차) é feito misturando uma colher de marmelada de yuja (유자청 — yuja macerado em mel e açúcar) em água quente. A cidra coreana (yuja) é cítrico aromático com sabor entre limão, toranja e tangerina, com casca perfumada. Rico em vitamina C — um yuja contém 3x mais que um limão.
É o remédio doméstico coreano por excelência: quando alguém está resfriado ou com dor de garganta, yuja-cha é a primeira resposta. Cafés modernos usam yuja em lattes e drinques.