Ojingeo-bokkeum (오징어볶음) é lula cortada em tiras salteada em fogo alto com cebola, pimentão, cebolinha e molho de gochujang, gochugaru, alho, molho de soja e óleo de gergelim. A lula fica levemente crocante nas bordas e macia dentro — textura que depende de fogo muito alto e tempo curto de cozimento.
Serve como banchan (porção menor) ou como prato principal (ojingeo-bokkeum bap — sobre arroz). É um dos pratos mais replicados em marmitas coreanas e um dos favoritos da culinária de bar (anju).