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🍚 Arroz

Dosirak

도시락

A marmita coreana tradicional: compartimento de arroz, kimchi, banchan variado e proteína, empacotados numa lancheira de metal ou plástico — a tradição escolar e trabalhadora da Coreia.

🌶️Levemente picante$📍 Nacional

Dosirak (도시락) é a marmita coreana — uma lancheira dividida em compartimentos com arroz branco, kimchi, banchan (legumes temperados, ovo, carne) e às vezes sopa num termos separado. Era a refeição padrão de estudantes e trabalhadores antes da proliferação de restaurantes e conveniências.

O dosirak de trem (기차 도시락) em viagens de trem era uma tradição — vendedores ambulantes nas plataformas vendendo marmitas com arroz, banchan e carne assada. O Korea Railroad ainda vende versões nas plataformas de certas estações como item nostálgico.